alexia0829的部落格

↑  這是 朋友 家 農地 自栽種的 咖啡樹 開花時的 【賞心悅目圖】

↑ ^O^ 這是咖啡結果礨礨 圖，看了 就粉開薰說!!!

↑  這是 我們 興趣 下，把友人家農地自栽種無農藥種植的成熟咖啡果實，
   自己 試驗研究 研製的 一小小堆半成品!~

↑ 這是 一小小堆…自烘研製的 咖啡豆成品!~

↑ 這就素研磨好的 自製 咖啡粉囉! ^O^

★ 其實我們 都不懂咖啡，也沒有仔細研究過--咖啡--這樣植物;
    但是 活到現在 也幾十餘年了，少說 也喝過 十幾 二十杯市售
     的咖啡…囉!~

    像是 7-11、全家，或是 由食品原料行等，販售的 原味 咖啡粉…etc.

   # 重點來了，我其實很想喝一般市售的 【黑咖啡】…，
      但是不知 為何 都"好苦"，但 從味道 上而言，
      明顯較 我們 自製的 "香濃"。

   # 因為近年 對 中藥炮製學 或 萃取液 實在太感興趣了!!!~
      所以 把 這兩 樣 專業的論述、文獻…and so on....
    
      拿來應用 試驗，沒想到，成果 很讓我們 這些"井底之蛙"
      好不驚豔 呀!!! ^O^

       因為 自己研製的 ，可以 控製 "溫度" 與 "製程"，
       泡出來的 --DIY-自製黑咖啡，和市售的一點都不同!!!
       味道 儘是【微微的苦但回甘】說! YA YA YA!~